「一塊小豆腐也有大學問」
【友善栽培豆田探索】
帶你走進台灣國產大豆的黃豆田,田野勤學採用自然友善的方式種植大豆,不使用農藥及化學肥料,在大豆田中可以發現許多野草、野菜及昆蟲共存,帶著大家發現農村不同的景致,細細觀察田野中的活力。
【豆腐製作大揭密】
你知道豆腐是如何製作的嗎?你知道從黃豆做成豆腐的過程是怎麼樣的嗎?帶你從豆漿的製程開始了解,豆腐腦沖製的技巧、讓豆腐形狀漂亮的祕訣,製作自己的豆腐!
遊程簡介 (依據天候等因素調整,依現場體驗為主)
09:00-09:30 學員報到|
09:30-10:30 大豆田探索輕體驗|
田野勤學帶大家走進黃豆田,介紹耕作方式、栽種特色、觀察自然栽種的大豆田間生態、了解大豆生長
10:30-12:00 田野豆腐動手做|
認識豆腐古老工藝演進、食用的營養與益處、並使用豆腐模具直接製作新鮮豆腐。
12:30-13:30 享用午餐|
注意事項
•活動最晚請於10日前完成報名及匯款。
•若有20人以上團體報名,請聯絡line官方帳號。
•活動中部分體驗將進入旱作田區,請穿著不怕髒、方便行走的鞋子。
•請依活動當天天候攜帶防曬用品、保暖衣物或雨具。
•建議自行攜帶環保餐具及水瓶水杯。
•恕不開放陪同,歡迎全家一起報名。
•以上內容為活動行程參考,團隊單位得視當日天候情況調整。